業務の記事一覧

自転車

業務の実態

業務の実態とは?   一般的な飲食店とは違い、夜のお店というのは特殊な部類に入ります。 大きな理由の一つとしてキャストや《黒服》の入店・退店が共に頻繁であることがあります。 キャストに至っては3ヶ月も同じお店で働いていれば長いと言えるほど。 継続して・・・ (続きを読む)

更新日:2018年12月06日

テキーラ

つけまわし

つけまわしについて   指名をせずご来店されるお客様にはお店がキャストを選んで席につかせます。 しかし、誰でもいいというわけではありません。 ある程度“どんな女の子が好きそうか”を判断しなくては不満に繋がり リピーターとならないからです。 指名が重複・・・ (続きを読む)

更新日:2018年11月13日

光るワイングラス

雑用関係

雑用関係について   《黒服》が行う雑用は実にさまざま。 お客様がいる間のホール業務だけではありません。 お店で働く誰よりも早い時間に出勤し、まずは店内や玄関の掃除。 その後、お客様が退店しキャストが帰ってから片付けや翌日の準備を行います。 ですから・・・ (続きを読む)

更新日:2018年10月30日

椅子とビン

仕事内容の全般

仕事内容の全般について   お客様を実際におもてなしして売上に繋げるのはキャストですが、 女の子たちが安心して働ける環境を作るのも《黒服》にとって大切な仕事です。 人間関係が安定していなければ揉め事やトラブルが多くなり、接客に支障がでてしまいます。・・・ (続きを読む)

更新日:2018年10月03日

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